古露莊園

佔地 68 公頃的宅基地已歷經 5 代人經營：

城堡周圍環繞著他的一些葡萄園（參見標籤“位置”），其中約 12 公頃位於波爾多的 GRAVES（GRAVES + CERONS）

生產的葡萄酒有 3 種顏色：

• 白葡萄酒：A.0.C Bordeaux & AOC Graves
• 桃紅葡萄酒：Bordeaux Clairet
• 紅葡萄酒：A.0.C Graves & A.0.C Cotes de Bordeaux & A.0.C Bordeaux

葡萄名稱詳情：

11公頃格拉芙區紅、30公頃波爾多丘、20公頃波爾多紅、1公頃塞龍、6公頃格拉芙區白

我們相信，這可能會通過依賴自然寄生蟲（例如缺氧、恆溫、微弱光照等）來影響葡萄酒的陳釀。

如果在海上陳釀的葡萄酒不會氧化，為什麼不想像一下不添加亞硫酸鹽的情況呢？亞硫酸鹽是目前葡萄酒中唯一的保護分子。